Do hrnce dáme vařit bulgur, pokud máte multihrnec nebo rýžovar, tak stačí mód ´´Rice´´. Dáte nad bulgur dusit nakrájenou mrkev, případně do hrnce vedle. Tři mrkve nastrouháte do 300ml mléka, osolíte a opepříte a vaříte zhruba 25min. Mezitím vaříte červenou čočku s arašídy.

Uvařenou čočku rozmícháte do kaše s rýžovou moukou a necháte odstát. 

Po odstátí vytvaruje do malých kuliček nebo placiček a ty se trochu osmahnou na pánvi, ráda to dělám na ghee s trochou soli a bylinek, až do křupava.

Uvařenou mrkev v mléce procedíte přes síto, tak se oddělí mléko od mrkve.

Mléko zahustíte trochou rýžové mouky a vznikne omáčka. Na talíři se první objeví bulgur s dušenou mrkví, zalijí se omáčkou, na ně se položí placičky a k nim se přidá směs z vyřené strouhané mrkve, kterou jsme pouze přecedili a nechali odstát.

​

Dáme vařit pohanku, třeba do rýžovaru (to ji pak nemusíme hlídat. Sojové boby vaříme asi 90minut do měkka. Multihrnec je pro něco takového naprosto výborný, nastaví se čas a on vám už jen oznámí, až bude vše připraveno. Po uvaření slijeme vodu, přidáme domácí rajskou směs nebo konzervoaná rajčata. Směs okořeníme podle chuti, např jen pepřem. Trochu osolíme, případně přidáme lžíci octa a trochu kokosového sirupu, když se zrovna povalují kolem.

Zelené fazolky osmahneme na pánvi na ghee a trochu posolíme.

Tvaroh smícháme např. s petrželkou. Podáváme společně.

Jak na to.

Jak na to.

Jak na to.

Jak na to.

Do rýžovaru dáme vařit rýži, do multihrnce dáme vařit čočku s oříšky/semínky.

Cuketu rozdělíme na 4 části, kroužky. Naplníme ji čočkouvou směší, která vznikla rozmícháním vařené čočky, kari koření a trochou droždí. Osmahneme česnek na pekáči/multirnci a položíme na něj připravené kroužky, dáme péct. Rajčata rozmačkáme, podusíme, osolíme a podáváme jako dochucení k rýži a cuketodýni. Ozdobíme pepřem.

Rýži s mlékem a trochou soli dáme do rýžovaru. ´´Kašovitost´´ si regulujeme sami množstvím přidaného mléka.

Zvlášť v hrnci si rozpustíme ghee, přidáme třtinový cukr a na kostičky nakrájené jablko. Přidáme dvě lžíce vody a vaříme dokud jablka nezměknou. Cukr nám mírně bude karamelizovat. Servírujeme kaši buď předem smíchanou s jablky, nebo jablka použijeme jako polevu.

Super rychlé jídlo. Rýži poha zalijete horkou vodou a okořeníte podle chuti. Za 5 min je hotová. Zelenina se dá koupit předkrájená/mražená. Stačí ji rozžhavit na pánvi s cizrnou, okořenit podle chuti a můžete podávat.

Jak na to.

Jak na to.

Jak na to.

Pohanku uvaříme, sojové proužky také, ale zvlášť s trochou sojové omáčky. Mezitím nakrájíme řepu a mrkev a s předem uvařenou nebo konzervovanou cizrnou dáme péct a okořeníme. Podáváme společně. 

​

Dobře k tomu chutná bílý jogurt, nebo nějaká štiplavá omáčka. Také indický pickle ze zelených papriček.

Rýži uvaříme v rýžovaru. V druhém hrnci povaříme zeleninovou směs a okořeníme. Orestujeme zvlášť houby s předem uvařenou cirznou na ghee a okořeníme podle chuti. Rýži promícháme se zeleninou, servírujeme na talíř a navrch si dpřejeme bohatou proci hub.

Rýži uvaříme a necháme vystydnout. Na obdélníčku, polovině řasy nori, ze ¼ šálku rýže vytvarujeme trojúhelníček, ruce si namáčíme v misce s vodou, aby se rýže nelepila. Rozetřeme na něj pastu miso nebo jinou zvolenou náplň. Přikryjeme druhým obdobným trojúhelníčkem z rýže a zabalíme do řasy. Trojúhelníčky vydrží v ledničce několik dní, nosím si je v krabičce nebo uzavíratelném sáčku do práce, jeden jako svačinu, více jako oběd.

Jak na to.

Jak na to.

Jak na to.