Vyber si tu správnou.

Základní informace o receptech jsou v odkazu Pomocníček,

zde je však pár tipů k jejich přípravě.

​

• Není potřeba umět vařit, stačí trocha vynalézavosti, stačí i mikrokuchyně, jako ta moje, 1,5m2.

• K receptům si často ani nepíšu postup, dobu vaření, styl krájení, jestli jsem například rajčata použila dušená či čerstvá. Jde mi spíše o kombinace, takže recept málo kdy opakuji, spíše vytvořím něco dost podobného. Což mě vede k poznámce o nákupním seznamu.

• Nákupní seznam téměř neexistuje. Vždy koupím jiný jogurt,  jiné druhy zeleniny, zaujme mě něco nového, dostanu chuť na jiné koření.  Z hlavních jídel každý recept obsahuje nějaké bílkoviny nebo tuky, jako jsou mléčné výrobky, oříšky nebo luštěniny, obsahuje zeleninu nebo jinou formu vlákniny a stejně tak přílohu, která dodá sacharidy,  jako třeba rýže. Takže se dá snadno obměnit nějaká přísada za jinou ze své kategorie a jídlo bude pořád vyvážené.

• Většina z receptů se dá připravit do 15 minut. Často k vaření používám rýžovar a remosku, protože nejčastěji vařím jídlo večer po práci, na celý následující den, někdy i více. 

• Každé jídlo se snažím zpestřit, alespoň jednou zajímavou/neobvyklou nebo zkrátka pro mě výraznou ingrediencí, aby jídlo bylo zajímavější, obměňovalo se. Nebo si do něj přimíchám překvapení, například si do ranního jogurtu schovám lžičku datlového sirupu :)

• Hlavní ingedience jsou často velice obyčejné, ten typ co se vám válí doma ve spíži, jako hrách, různé druhy čočky, rýže, sušené houby, konzervovaná zelenina a zavařeniny, ty věci na dně mrazáku a často zkrátka to co už je nějaký čas v lednici a nikdo pořádně neví na co to použít. 

• Celkem jsem si oblíbila dodatečné nákupy v Bertce, Sapě, Arabských potravinách nebo ve zdravé výživě. Vždy tam najdu něco, co se úplně běžně v supermarketech neprodává. Kolikrát je to velký experiment.

​

​